Chleb pszenno-żytni

Produkty na cztery chleby o wadze ok. 900 g Mąka pszenna typu 500 – 1kg Mąka żytnia typ 720 – 0.5 kg Mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850 – 0,5 kg Naturalny zakwas chlebowy- 400 g Sól kłodawska – 2 łyżki Cukier – 2 łyżki Woda – 1600 ml Masło do smarowania foremek. Mąki wymieszać z…