Soljanka

Przepyszne tradycyjne danie ukrainskiej i rosyjskiej kuchni. Soljankę uważano za potrawę chłopską. Ma podobny smak do zupy ogórkowej. Składniki na 2 litry wody, 6 porcji. Zupa powinna być gęsta. 2 papryki czerwonej słodkiej 1 cebula 1 mały por 2 średnie marchewki 15 dag wędzonej kiełbasy 15 dag mortadeli 2 kiszone ogórki 2 łyżki koncentratu pomidorowego…