Przepis na 4 porcje
- 4 udka kurczaka
- 300 gr pieczarek
- 200 gr ser żółty
- natka pietruszki
- przyprawa do kurczaka
- sól
- pieprz
- czosnek
Udka kurczaka dokładnie umyć, delikatnie powycinać koście.
Następnie przygotować farsz: umyć, pokroić w plasterki i usmażyć pieczarki, wystudzić. Zetrzeć na tartkę ,na grube oczka, ser żółty.
Wymieszać pieczarki, ser, sól, pieprz, czosnek (wszystko do smaku) i posiekaną natkę pietruszki. Zawijać farsz w mięso, tworząc roladki.
Gotowe zawijaski układamy blisko jeden do drugiego, posypujemy przyprawą do kurczaka.
Piec w piekarniku w 180 stopni około 2 godzin.
